Échte Limburgse vlaaien, taarten en gebak

Hulde aan 'Antje van de Stasie'

Maria Hubertina Hendrix, ook bekend als 'Antje van de Stasie' verkocht in het begin van de 20e eeuw met verve haar 'Weerter vlaaitjes' aan treinreizigers op het station van Weert. Zo werd de vlaai een bekend gebak voor reizigers uit heel Nederland.

Abrikozenvlaai, rijstevlaai, appelvlaai tot slagroomtaart en bienenstich

Onze vlaaien zijn weliswaar nog niet zo lang op de markt als de 'Weerter' vlaaitjes maar zijn wel wereldberoemd in Swalmen e.o. Van de ouderwetse Limburgse puddingkruimelvlaai en 'krosjele' vlaai tot meer moderne vlaaien met appel-victoria en advocaat. Onze taarten zoals de bekende slagroomtaart en meer speciaal de nougatinetaart maken samen met bavaroises en de Bienenstichvarianten het aanbod gebak compleet.